Unser Kulturprogramm führt uns diesmal in eine Bietigheimer Traditionsbäckerei, die seit über 70 Jahren ihren Prinzipien treu geblieben ist. Welche das sind, werden wir bei der ca. 1½-stündigen Führung erfahren.
2003 wurde ein Backstubenneubau eingeweiht, den wir besichtigen werden. Dort arbeiten 16 Bäcker/innen, 6 Konditoren und etliche Auszubildende, weil vieles noch in Handarbeit gefertigt wird.
Inzwischen gibt es 6 Filialen, z.T. mit Café, wo ca. 80 Verkäuferinnen und Auszubildende tätig sind.
Der jetzige Chef ist Experte für Brot und Botschafter der deutschen Brotkultur und seit 2018 geprüfter Brot-Sommelier.
Wir dürfen gespannt sein, was wir über das Grundnahrungsmittel Brot und die Köstlichkeiten aus der Konditorei erfahren werden.

Anschließend werden wir, vor der Rückfahrt nach Ludwigsburg, im Café Stöckle einkehren.

Abfahrt:            13:16 Uhr Bahnhof Ludwigsburg
Kosten:             Mitglieder 4 €, Nichtmitglieder 9 €
Anmeldung:      bis 08.02. bei Günter König
.                        Mobil: 0160 377 17 15
.                        Mail: guenter.heinz.koenig@web.de